Pennells Garden Centre
MEIKO-va ugradna mašina i mašina sa transportom korpi u centru za baštovanstvo Pennells
Centar za baštovanstvo Pennells u Linkolnu je u svom „restoranu za baštovane” povećao broj mesta sa 260 na 420. A stara mašina je imala problema da savlada tu količinu.
„Odlučili smo se za model marke Meiko, jer su u dobro posećenim restoranima jednostavno neophodne visoko kvalitetne mašine za pranje posuđa i odlična podrška nakon prodaje”, kaže Chris Rouine, rukovodilac razvoja poslovanja u Vision Commercial Kitchens.
Vision je proširio područje kuhinje i tako napravio mesta za novu mašinu za pranje sudova. I ona jednostavno savladava veliko opterećenje restorana za samoposluživanje sa više od 400 mesta.
Instalirane su dve nove mašine: Jedna mašina za pranje sudova sa transportom korpi UPster K-M250 WR1TR3 i ugrađenom rekuperacijom toplote, zonom za sušenje i kapacitetom od 190 korpi na sat koja se koristi za kompletno posuđe i pribor za jelo. A ugradna podpultna mašina za pranje sudova FV40.2G sa GiO tehnologijom reverzne osmoze je zadužena za staklo i čaše.
Rezultat je bukvalno sjajan, a ručno poliranje više nije potrebno.
Podpultna mašina za pranje čaša u kuhinji centru za baštovanstvo Pennells
Mašina za pranje sudova sa transportom korpi u centru za baštovanstvo Pennells
Richard Pennell, direktor preduzeća: „Dugo smo razgovarali sa različitim proizvođačima. A tim iz Vision Commercial Kitchens je bio daleko najprofesionalniji. Nisu nam pomogli samo u potrazi za pravom alternativom, nego su nam organizovali i posete u kojima smo mogli da vidimo predložene mašine.”
„Vrlo smo zadovoljni sa novom mašinom i odmah bismo opet preporučili Vision.”
Firma Vision je pre 18 meseci slučajno radila na sličnom projektu u jednom drugom centru za baštovane je i na primeru mogla da pokaže šta znači imati efikasan sistem za pranje sudova.
Pennell je jedan od najstarijih preduzeća za baštovanstvo u zemlji koji se još uvek nalazi u vlasništvu iste porodice. Preduzeće je 1780. godine osnovao Richard Pennell. Danas ga vodi sedma i osma generacija, a predstavljaju je Richard Pennell i njegov sin William.
Najraniji katalozi firme potiču iz godine 1840. Na njima se vidi da je rasadnik već tada imao široku paletu biljaka, a posebno voćki i ruža. Zanimljivo je da je jedan grm sa ružama tada koštao isto kao i jedna voćka, naime 2 šilinga i 6 penija.
Ostale novine koje su završene 2015. godine obuhvataju veliku prodajnu površinu, odeljenje sa luksuznim namirnicama (koje sadrži i Simpsons Butcher, prodavnicu godine 2015/16. za mesarske proizvode) i potpuno natkrivenu prodavnicu sa biljkama. Restoran u kojem ima 420 mesta ima i područje za tzv. „show” kuvanje.
Britansko udruženje baštovana je Pennells u Linkolnu dodelilo nagradu za najbolji centar za baštovanstvo u godini 2016. za regiju Midlends! Barton Grange je dobio nagradu „Destination Garden Centre of the Year 2016”.
