MODERNA ŠKOLA U ŠKOTSKOM STIRLINGU

Wallace High School je moderna srednja škola u Škotskoj koja se nalazi u srcu mesta Stirling i ima oko 950 đaka, zajedno sa nastavnim i pomoćnim osobljem. Škola Wallace High je takođe prva škotska škola specijalizovana na sport koja se posvetila razvoju talenata i podržavanju učenika u fudbalu, ragbiju, plivanju, plesu i košarci.

Staroj školskoj mašini za pranje sudova (drugog proizvođača) radni vek je trebao da istekne 2018. godine, objašnjava Helene Roebuck, nadležna osoba za objekte u okrugu Stirling.

„Trebalo je da nabavimo novu mašinu za pranje sudova, a i da rešimo probleme koje smo imali sa starom, pre svega visoke temperature u području za pranje posuđa,” kaže Roebuck.

Nadzornica za prehranu u školi Wallace High School, Zoe Brown, se zajedno sa okrugom Sterling i preduzećem FES FM odlučila za mašinu za pranje sudova sa transportom korpi UPster K-M250 proizvođača MEIKO. Preduzeće FES FM nudi usluge upravljanja objektima u srednjim školama Sterlinga i brine se za održavanje mašina za pranje sudova nakon isteka njihove garancije.

Od nove mašine za pranje sudova profitira osoblje u kuhinji zato što brže pere posuđe i daje bolje rezultate. Takođe je odmah rešila i problem sa visokim temperaturama u području za pranje sudova, snižavajući ih sa 40 °C u špici rada na udobnih 22 °C. Az új gép előnyeit, a gyorsabb és alaposabb mosogatást a konyhai személyzet élvezi. Emellett azonnal megoldotta a hőmérséklettel kapcsolatos problémákat is a mosogató helyiségben a csúcsidőben elért akár 40° C-ról, sokkal kellemesebb, 22°C-ra csökkent a környezeti hőmérséklet.

U projektu koji je u avgustu 2018. izveo MEIKOV partner za prodaju, preduzeće James Scott & Sons, područje za pranje posuđa, u kojem je smeštena i MEIKOVA mašina K-M250, tokom letnjeg raspusta je dobilo i novi pod, zidove i plafon.

MEIKOVA mašina za pranje sudova sa transportom korpi K-M250 u stanju je da se brine o svojoj sopstvenoj radnoj sredini zato što ima ugrađenu rekuperaciju toplote. Ona za predgrevanje ulazne hladne vode iskorištava vruć vazduh i paru iz mašine i njene okoline. Takođe smanjuje količinu neophodne ventilacije u području za pranje sudova, što znači da se mašine mogu postaviti u područja u kojima su prethodno bile nepogodne, kao npr. na uskim mestima ili mestima sa nedovoljnom visinom plafona.

Nadzornica za prehranu, Zoe Brown, vodi tim zaposlenika u kuhinji koji servira više od 600 obroka za vreme 40-minutne pauze za ručak. Odmah je zapazila povećanje kapaciteta kod nove mašine za pranje sudova.

„Mnogo je brža, a pranje se sada završava u sat vremena, a ne za 80 minuta koliko je bilo potrebno ranije.”

Mašina za pranje sudova pere đačko posuđe, pribor za jelo i poslužavnike, a osim toga i lonce, tiganje i kuhinjske alatke. Zoe Brown je takođe primetila da se mašina za pranje sudova lakše čisti zahvaljujući svom programu za samočišćenje, kao i plavim komponentama. Takođe je jednostavnija za rukovanje, ekran na dodir je intuitivan, a potrošnja deterdženta se napola smanjila.

No, najveće poboljšanje koje su Zoe i njen tim osim sniženja temperature u prostoriji primetili je da se sušenje takođe ubrzalo. Sada su posuđe, pribor za jelo i poslužavnici suvi kada izađu iz mašine, čime se štedi vreme. ”